николенко тамара даниловна фуршет
Долматова Тамара Ивановна, Граевская Нина Даниловна Спортивная медицина. Курс лекций и практические занятия
2773 Руб.
Гетьман Виктор Григорьевич, Керимов Вагиф Эльдар оглы, Бабаева Зинаида Даниловна, Неселовская Тамара Михайловна Бухгалтерский учет
399 Руб.
Описание:
Фуршет - одна из разновидностей банкета. Слово "фуршет" заимствовано из французского языка, и в буквальном переводе оно означает "на вилку". Происхождение этого термина объясняется очень просто. Дело в том, что основной "рабочий инструмент" во время фуршета - закусочная вилка. Фуршет организуют обычно при проведении юбилеев, семейных торжеств, молодежных вечеринок, когда на небольшой площади нужно принять большое количество приглашенных. Гости едят и пьют стоя, благодаря чему они могут общаться и беседовать, самостоятельно брать напитки, закуски и фрукты. В меню фуршета принято включать холодные и горячие закуски, горячие вторые блюда, десерт и напитки. Блюда, приготовленные по рецептам этой книги, помогут вам составить великолепные меню для фуршетного стола. Крепление: двойная евроспираль. Составитель: Ройтенберг И.Г.