Цикорий содержит полисахарид инулин, фруктозу, гликозид интибина (придает напитку характерный горьковатый вкус). Витамины (В1, В2, РР, С), холин, белки, пектин, дубильные вещества, органические кислоты, каротин, минеральные вещества (Na, Ca, Mg, K, Fe, Р), микроэлементы, а также другие полезные вещества, необходимые для жизнедеятельности человека. Цикорий не содержит кофеин, снижают нервную возбудимость, уменьшает содержание сахара в крови, улучшает пищеварение. Наибольшее признание цикорий завоевал при лечении заболевания желудочно-кишечного тракта и печени. Цикорий употребляют при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки желудка, тонкой и толстой кишок, печени, желчного пузыря и почек, а также при желчекаменной и мочекаменной болезнях. Цикорий обладает противомикробным, противовоспалительным, желчегонным, успокаивающим, мочегонным действиями, нормализует сердечную деятельность, уменьшает потливость, выводит холестерин, радиоактивные и другие вредные вещества из организма человека. Как заменитель кофе используется в питании детей. Корень женьшеня. Целебные свойства. Корень женьшеня - наиболее известный адаптоген. Доказано его<br/>иммуностимулирующее, тонизирующее и общеукрепляющее действие. Он обладает выраженным противораковым действием, подавляет рост опухолей и их метастазы в организме, замедляет процессы, связанные со старением<br/>головного мозга (потерю памяти, утрату внимания). Женьшень способен снижать уровень сахара в крови больных<br/>(инсулинозависимых) диабетом, понижает уровень холестерина в крови, уменьшает риск атеросклероза. Он обладает выраженными противовирусными свойствами, в частности при вирусных гепатитах, энтеровирусной инфекции<br/>и инфекции вирусами группы герпеса, в том числе при СПИДе. Препараты с корнем женьшеня рекомендуются при подавленном состоянии, раздражительности, снижении работоспособности, диабете, импотенции, в восстановительный период после заболеваний, операций и травм.
