молоховец елена ивановна русская кухня елены молоховец
Молоховец Елена Ивановна Русский стол. Лучшие рецепты старинной русской кухни из собрания Елены Молоховец
80 Руб.
Молоховец Елена Ивановна Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
1238 Руб.
Молоховец Елена Ивановна Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
1275 Руб.
Молоховец Елена Ивановна Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
1202 Руб.
Молоховец Елена Ивановна Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
2174 Руб.
Описание:
"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве". Популярнейшая в России в XIX-XX веках кулинарная книга, в которой собраны рецепты вегетарианского, традиционного и постного стола, а также советы по приготовлению, хранению и консервированию продуктов в домашних условиях. Сегодня в продаже есть несколько книг, на которых стоит имя Елены Молоховец - но всякий раз издатель брал на себя право сокращать книгу, переписывать рецепты и добавлять новые по своему разумению. В результате серьезно искажалось содержание, книга теряла свой статус литературного и культурного памятника, который она приобрела за полтора века. Переиздание, предпринятое "Временем", лишено этих недостатков. Перед вами "аутентичный вариант" знаменитой книги, в котором для удобства читателя лишь приведена к современному виду русская орфография. Составитель Молоховец Елена.